japanesque dining 颯々（そうそう）

[온도] 갓 제기 豆冨

500 엔(세금 포함)

만들었던의 따뜻한 豆冨는 매우 부드럽고 입안에서 차분하게 맛이 펼쳐집니다.우선은 그대로, 그 후에 소금과 국물 간장 등 선택할 종의 양념을 취향에 곁들여 드세요.계절이나 기후에 따라 교육 시간을 바꾸고 단순에도 콩의 단맛과 감칠맛이 돋보이는 고급스러운 맛은 음양 계의 술과 잘 어울립니다.

[냉] 감칠맛 취지 자루 콩 두부

650 엔(세금 포함)

완성 된 콩 두부를 체에 걸리고 자연 탈수되기 때문에 콩 본래의 맛과 풍미가 응축 잘라 하얀 케이크처럼 담을 수 촉촉한 식감의 감칠맛 취지 자루 콩 두부입니다.국물 간장 소스와 7 종의 토핑 (파 · 양하 · 명란젓 · 바위 김 · 매실 · 와사비 · 김치)로 드세요.향기로운 대 음양의 술을 추천합니다.

【한정 5 식】 티끌 笹豆 토미

660 엔(세금 포함)

국산 갈분에서 매일 손 전수! 수고 걸쳐 정중하게 가다듬는 티끌 笹豆 두부입니다.조화를 느끼는 섬세한 대나무 향기 놀랄 정도의 티끌 촉감 달짝지근 한 간장을 얽히게 마치 스위트와 같은 무심코 결림의 일품입니다.한정 5 식이므로 좌석에 도착하면 여하튼 체크를 해보세요 ♪

극 진한 수제 뚝배기 豆冨 [고객 스스로 만들어주는 수제 두부 껍질과 깜빡 豆冨.]

830 엔(세금 포함)

생 젖을 홋카이도 산 콩을 100 % 사용하고 있습니다.눈 앞에서 갓을 맛볼 【다른 일】 우선은 갓의 삶 유바를 바랍니다.[그 弐] 불이 꺼져 있으면, 오키나와 산의 간수를 넣고 섞어 뚜껑을 굳게까지 기다리십시오.(1 분 정도) [其 の 참] 갓 특제 콩 두부를 소금 소재 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.취향에 탁상 국물 간장을 사용하십시오.

아스파 라 탕 시가 튀김

780 엔(세금 포함)

악센트 유자 후추가 ◎ 아스파라거스에 유자 후추로 밑간을 국산 돼지와 생 유바 정중하게 감은 튀김입니다.갓 튀겨낸 바삭 바삭 촉감을 즐기면서, 사파리와 국물 폰즈에 찍어 드세요.

颯々 튀김이고 豆冨

640 엔(세금 포함)

일본의 부드러운 맛과 그리움에 후유 한숨 돌리면서 ....저희 豆冨屋 씨라고하면 스테디셀러 "颯々 튀김이고 豆冨"입니다.수제 실크 콩 두부를 도묘지 가루로 바삭 튀김 가다랭이 국물로받습니다.찹쌀의 향미와 豆冨 맛이 뜨거운 가다랭이 국물에 담궈, 참마의 단맛과 다진 김의 맛도 더해져 기대하는 맛이 있습니다.

◇ 颯々의 豆冨 대해 ◇

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콩 두부의 재료는 '콩'과 '물'과 '간수'의 3 가지로 매우 간단합니다.당점에서는 홋카이도 산 콩에서 짠 신선한 두유와 오키나와의 천연 간수를 구입하여 매일 오픈 시간 17:00에 완성하도록 가르치고 있습니다.전문점 만의 콩 본래의 단맛과 향기가 담긴 금방 콩 두부를 다양한 조리법으로 제공합니다.[3 가지 조건】 · 소재를 고집 한 수제 豆冨 · 전통 豆冨 상점 국산 콩 두유 오키나와 천연 간수

가게의 위생 대책에 대해

안전 및 보안

고객이 안심하고 식사를 즐기시 위해 위생 대책에 임하고 있습니다.1 소셜 디스턴스의 확보 2 영업 시간 단축 3 직원의 컨디션 관리를 실시해, 컨디션 불량 직원의 출근 정지, 직원의 출근 제한 4 환기를 할 다섯 직원 가면 마우스 방패도 착용, 화장실 소독을 철저히 6, 알코올 소독액의 설치, 매장 청소, 소독 철저

두유 샤브샤브 냄비 일인분

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반드시 먹어 주셨으면 명물 요리! 홋카이도 산의 국산 두유 국물 간장을 맞춘 수제 두유 국물의 샤브샤브입니다.메인의 고기는 하늘 에미 돼지와 기리시마 돼지 등 비타민이 풍부한 국산 돼지만을 사용하고 있습니다.냄비의 표면에 갓 유바, 그리고 제철에 맞는 계절의 야채하시면 기분 좋게 시간 ◎ 배도 마음도 채워지는 명품을 각각 사기 ♪

두유 쇠고기 샤브샤브 냄비 일인분

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※ 사진은 코스 요리 이미지입니다.

국산 돼지 삼겹살 슬라이스 한 사람

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※ 사진은 국산 돼지 삼겹살 이미지입니다.

생선회 5 종 모듬

1800 엔(세금 포함)

일본의 장인이 심판 엄선한 "살아"를 한 접시에.신선도와 외형의 아름다움에 집착 한 생선회 5 종 모듬입니다.하코다테 직송의 신선한 생선과 시장에서 감정가 한 계절을 느끼는 제철 생선 등 그 날 제일의 소재를 맡겨 5 가지 즐길 수 있습니다.맛을 직접 맛볼 수있는 사시미라고하면 쌀의 맛이 확고한 순미가 딱입니다!

멸치와 생 김의 합 히죠 ~ 양동이 함께 ~

780 엔(세금 포함)

멸치의 맛과 생 김의 맛! 가다랭이 국물과 올리브 오일을 유화시키고 충분한 멸치와 생 김 일본식 마무리 아히 죠입니다.와인이나 청주와 함께 아무쪼록.

• 추가 버킷 (4 장)

  280 엔(세금 포함)

오리 구이 ~ 곡물 겨자와 와사비에 ~

980 엔(세금 포함)

오리 고기를 고소 쬔 술 동행 딱 맞는 일품.양념이 더욱 맛을 돋보이게합니다.※ 제공까지 조금 시간을드립니다.

명태 마요와 멸치의 떡 PIZZA

780 엔(세금 포함)

멸치 · 떡 · 명란젓이 맞 읍니다! 직원도 좋아하는 메뉴입니다.※ 소결 조금 시간을드립니다.

핫쵸 된장으로 만든 왕새우와 밀기울의 새우 마요

980 엔(세금 포함)

지역 오카자키의 명산 "핫쵸 된장 '을 사용한 특제 마요소스을 자랑하는 큰 새우와 밀기울의 새우 마요가 등장 ♪ 먹고 실천의 탱탱한 식감의 새우를 사용하고, 된장 좋아도 새우 마요 좋아도 신음 일품입니다.맥주 나 하이볼 등 탄산 계의 술과 함께 즐기세요!

아보카도 튀김 ~ 온천 달걀 함께 ~

730 엔(세금 포함)

여성을 중심으로 인기 아보카도와 온천 계란, 거기에 치즈 듬뿍이라는 기쁜 조합을 실현 ♪ 표면은 바삭, 속은 아보카도 특유의 식감을 남기고있어, 트로트 무너 온천 달걀과 궁합 발군입니다 .좀처럼 볼 수없는 호쿠 호쿠 튀김을 즐기세요!

대게와 유바 앙카 케 밥

680 엔(세금 포함)