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    我们的特产！自家炸豆腐

    我们的特产！自家炸豆腐

    从菜单

    豆腐的原料很简单，只有黄豆、水和卤水三种成分。在本店，从老字号豆腐店购买用国产大豆榨取的新鲜豆浆和冲绳产的天然卤水，每天17:00做好准备。请享用新鲜制作的豆腐，充满大豆原有的甜味和香气。

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    【想吃一次】端庄特产！豆浆涮锅怀石料理

    【想吃一次】端庄特产！豆浆涮锅怀石料理

    5000日元（含税）

    可以享用100%北海道豆浆自制高汤、国产猪肉制作的著名豆浆涮锅，以及大量使用时令食材的宝石套餐。我们也接受小盆的个人报价。用新鲜的腐竹包裹国产猪肉。我们正在等待酒会和宴会等预订。

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    时令清酒！

    时令清酒！

    在商店

    清酒、烧酒、梅酒等店长喜欢搭配菜肴的美味清酒！赤雾岛、御岳、大斋等清酒数量有限！

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    时令怀石料理搭配名菜豆奶涮涮锅

    时令怀石料理搭配名菜豆奶涮涮锅

    最受欢迎的豆浆涮涮锅套餐！使用严选时令食材的时令菜肴！至少要品尝一次怀石料理的味道和外观！所有套餐都包括无限量畅饮！酒会，宴会，告别 如有任何要求或要求，请随时与我们联系。我们期待您的预订。

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    各种受欢迎的自制豆腐的宝石！

    各种受欢迎的自制豆腐的宝石！

    [我想吃一次]。使用北海道100%国产豆浆制作的健康美味的各种自制豆浆料理！自制豆浆涮涮锅也是人气商品！大豆豆腐是自然采摘和沥干，豆味浓缩。像白蛋糕一样上桌♪

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    【暖心】现做豆腐

    【暖心】现做豆腐

    500日元(含税)

    新鲜制作的热豆腐非常顺滑，味道在口中轻轻蔓延。首先，保持原样，然后根据自己的喜好加入岩盐和高汤酱油三种调味品。酿造时间根据季节和气候而变化，简单地带出大豆的甜味和浓郁的奢华味道与吟酿清酒相得益彰。

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    [冷]豆腐

    [冷]豆腐

    ¥650(含税)

    将成品豆腐放入滤锅中自然沥干，浓缩了大豆的原味和风味！像切开的白蛋糕一样上桌，是一种湿润可口的豆腐。请搭配高汤酱油和7种配料（葱、姜、明太子、岩藻、李子肉、芥末、泡菜）享用。我们推荐芬芳的大吟酿。

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    [限定5餐] Mochiri Sasa豆腐

    [限定5餐] Mochiri Sasa豆腐

    ¥660(含税)

    每天用国产葛粉手工制作! 用心揉捏的很有嚼劲的豆腐。带有日本感觉的竹草的清香，令人惊讶的耐嚼质地，以及甜辣的酱油，使它成为甜美温暖的宝石。仅限5餐，所以请在到达座位时检查一下♪

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    极野手制陶器豆腐【顾客亲手制作的手制腐竹和豆腐豆腐。]

    极野手制陶器豆腐【顾客亲手制作的手制腐竹和豆腐豆腐。]

    830日元(含税)

    我们使用 100% 生压榨北海道大豆。就在你面前品尝新鲜制作的腐竹！[第1部分]首先，尝试新鲜制作的腐竹。[第2部分] 火熄灭后，加入冲绳产的卤水，拌匀，盖上盖子，待其变硬。（约1分钟） 【参与】享受新鲜特制的岩盐豆腐的原汁原味。如果您愿意，请使用桌上的大石酱油。

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    芦笋腐竹天妇罗

    芦笋腐竹天妇罗

    ¥780(含税)

    重口味的柚子酱◎天妇罗是用柚子酱调味芦笋，然后用国产猪肉和生腐竹精心包裹而成。享受油炸高汤的酥脆口感，然后将其浸泡在橙子高汤中。

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    炸豆腐

    炸豆腐

    ¥640(含税)

    从日本料理的温和调味和怀旧中休息一下......说起豆腐店，就是经典的“老豆腐豆腐”。手工丝豆腐用道明寺粉炸制，配上鲣鱼汤。将糯米的香味和豆腐的鲜味浸泡在热腾腾的鲣鱼汤中，再加上红烧肉的甜味和切碎的海苔的味道，味道如想象中一样。

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    ◇ 关于豆腐 ◇

    ◇ 关于豆腐 ◇

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    豆腐的原料是“黄豆”、“水”、“黑豆”，非常简单。在本店，我们购买了从北海道大豆中榨取的新鲜豆浆和冲绳产的天然卤水，并在每天的营业时间17:00准备好。我们提供专卖店独有的新鲜豆腐，充满大豆原有的甜味和香气，使用多种烹饪方法。【三承诺】・讲究食材的手工豆腐・老字号豆腐店国产豆浆・冲绳天然卤水

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    关于店铺卫生措施

    关于店铺卫生措施

    安全又可靠

    我们正在采取卫生措施，以便我们的顾客可以安心享用餐点。1. 确保社交距离 2. 缩短工作时间 3. 管理员工身体状况，阻止身体状况不佳的员工，限制员工出勤 4、通风 5、员工口罩、鼠标 戴上防护罩，洗手彻底消毒 6、安装酒精消毒液，清洁店内，彻底消毒

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    豆浆一人一锅

    豆浆一人一锅

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    绝对想吃的名菜！这是用北海道产的国产豆浆和酱油混合而成的自制豆浆汤涮锅。主要肉类只有天美猪肉和雾岛猪肉等富含维生素的国产猪肉。锅面上的新鲜腐竹和应季时令蔬菜◎满足您的胃和心的宝石♪

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    豆浆牛舌一人一锅

    豆浆牛舌一人一锅

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    * 照片是套餐的图片。

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    一人一份国产猪肋排

    一人一份国产猪肋排

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    * 照片是国产排骨的图片。

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    5种刺身拼盘

    5种刺身拼盘

    1800日元(含税)

    一盘由日本工匠精心挑选的“活力”。讲究新鲜度和外观美感的5种生鱼片拼盘。可以品尝到函馆直产的5种鲜鱼和可以在市场感受季节的时令鱼。说到可以直接品尝到鲜味的生鱼片，米味浓郁的纯米酒再合适不过了！

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    Shirasu 和生海藻日本 hejo ~ 带桶 ~

    Shirasu 和生海藻日本 hejo ~ 带桶 ~

    ¥780(含税)

    shirasu的味道和生海藻的味道!将沙丁鱼高汤和橄榄油乳化，加入大量shirasu和生海藻制成的Ahijo。搭配葡萄酒或清酒享用。

    • 附加桶 (4)

      280日元(含税)

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    烤鸭～配芥末芥末～

    烤鸭～配芥末芥末～

    ¥980(含税)

    非常适合搭配清酒，搭配香喷喷的烤鸭肉。调味品更能衬托出美味。* 提供需要一些时间。

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    Meita Mayo 和 Shirasu Mochi PIZZA

    Meita Mayo 和 Shirasu Mochi PIZZA

    ¥780(含税)

    Shirasu、麻糬和明太子搭配得很好！工作人员喜欢这个菜单。* 烘烤需要一些时间。

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    大虾配八丁味噌和梅奥虾配生豆腐

    大虾配八丁味噌和梅奥虾配生豆腐

    ¥980(含税)

    以特制蛋黄酱酱为傲的大虾和使用冈崎当地特产“八丁味噌”的生虾蛋黄酱现已上市，堪称珍品。与啤酒和海波酒等碳酸酒一起享用吧！

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    炸牛油果～热球～

    炸牛油果～热球～

    ¥730(含税)

    深受女性喜爱的牛油果和温泉蛋卷和大量帕玛森芝士的完美组合♪ 表面酥脆，内部保留了牛油果特有的质地，与热丸子相得益彰......请享受几乎看不到的炸鸡！

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    祖外蟹腐竹红烧饭

    祖外蟹腐竹红烧饭

    ¥680(含税)

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    [也接受当天预约] 像世外桃源般的时尚氛围的商店! 适合想在安静的空间享用美味的清酒和美味的米饭的人。所有座位都被挖出并播放爵士乐的成人空间。种类繁多的当地清酒，手工制作的创意日本料理，坚持食材！店内也有4人，8人，16人和28人的座位！约会，联合聚会等♪

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    隐蔽的大人餐厅！推荐本店特产的豆浆涮涮锅★ 推荐给关心体脂的人的套餐也很多。每个人都引以为豪的豆腐菜。每天手工制作，5点开放！酒会、宴会等欢迎预约！

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    有包间、挖坑、沙发座位！在爵士乐演奏店享受轻松的饮料和美食。酒会和宴会! 轻松的气氛★ 提前预约！

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    每月享受精心挑选的清酒！

    每月享受精心挑选的清酒！

    在我们的商店，我们从各个地区精心挑选了各种清酒，即使是喜欢清酒的人也可以根据自己的膳食和口味享用。清酒、烧酒、梅酒等！您可以根据自己的口味选择。此外，还有当天到达的后菜单♪我们根据季节提供季节性当地酒。数量有限，所以要快！

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    [从东冈崎站北口步行2分钟]爵士乐演奏的商店内♪

    [从东冈崎站北口步行2分钟]爵士乐演奏的商店内♪

    在安静的空间享用美味的清酒和食物。所有座位都是沙发的成人空间和挖掘座位的爵士乐。种类繁多的当地清酒，适合手工制作的创意日本料理，注重食材。适合那些想与朋友共度宝贵时光的人，例如酒会、宴会、约会和纪念日。所有的座位都被挖了起来，时间慢慢地流逝。我们还有一个可以享受不同季节的课程和我们的特色课程♪

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    掘坑式坐席28位 × 1

      【挖座（最多28人）*6人×2桌、4人×3桌】

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      掘坑式坐席12位 × 1

        【挖座（最多12人）*6人×2桌】

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        掘坑式坐席包间8位 × 1

          [挖掘Gotatsu私人房间（最多8人）]

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          掘坑式坐席包间6位 × 1

            [挖掘Gotatsu私人房间（最多6人）]

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            掘坑式坐席包间10位 × 1

              [挖Gotatsu私人房间（最多10人）* 6人x 1桌，4人x 1桌]

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              包租50位 × 1

              • 容纳人数

                全坐席式

              【店内包车（最多50人）】*40人以上

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              每天17:00开始营业☆交通便利，从东冈崎站北口步行2分钟！

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              如果你像隐匿处一样穿过入口，你会发现一个现代，时尚和平静的成人空间♪

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              请在下班回家的路上顺便拜访☆

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              注意！

              注意！

              我们已经开始接受年终聚会的电话。请尽快预订 12 月的房间。

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              精挑细选的清酒

              精挑细选的清酒

              严选清酒、烧酒、梅酒等时令菜单！各种堀井泉、獭祭、苦平寺！工作人员为喜欢清酒的人！

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              严选食材！豆浆创意日本料理

              严选食材！豆浆创意日本料理

              使用从北海道订购的国产豆浆的多种创意料理！还有限时供应豆浆锅！

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              精挑细选的清酒

              精挑细选的清酒

              来自世界各地的严选清酒、烧酒、梅酒等时令菜单！如果您喜欢清酒，请联系工作人员！

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              一个放松的挖掘空间

              一个放松的挖掘空间

              从小团体到团体。酒会、宴会、女生聚会等我们接受咨询！我们等待您的预订。

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              季节变化路线

              季节变化路线

              从著名的豆浆涮锅到怀石料理！用精心挑选的时令食材和安静的空间享用宴会！

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              [豆腐料理] 店内现做豆腐，每天17:00完成。请享用最受欢迎的新鲜豆腐和像蛋糕一样美味的豆腐！

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              【严选清酒】我们从各个地区精心挑选了30多种清酒，您可以根据自己的膳食和口味享用。此外，我们还有8种以上的清酒和15种以上的梅酒，您可以根据自己的口味选择。请随时与我们联系，我们将指导您推荐！我们有很多隐藏的清酒！

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              [每月课程] 我们每个月都会更改课程内容，并提供使用时令食材并注重口味和外观的课程菜单。所有课程都包括 120 分钟的无限畅饮！部分课程仅适用于烹饪。每个课程可用于各种场景，请用于联合聚会。

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              在我们的商店，我们特别注重平静的氛围，所有座位都是护城河，因此您可以轻松地用餐或举办宴会。店内充满爵士乐的成人氛围。请放松并享受您的用餐。即使从 2 人中的少数人也可以。我们也接受最多 28 人的宴会！我们也建议使用联合聚会。

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              全包房和半包房可供4人以上使用。在爵士乐商店享用轻松的饮品和餐点。