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    我們的特產！自家炸豆腐

    我們的特產！自家炸豆腐

    從菜單

    豆腐的原料很簡單，只有黃豆、水和鹵水三種成分。在本店，從老字號豆腐店購買用國產大豆榨取的新鮮豆漿和沖繩產的天然鹵水，每天17:00做好準備。請享用新鮮製作的豆腐，充滿大豆原有的甜味和香氣。

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    【想吃一次】端莊特產！豆漿涮鍋懷石料理

    【想吃一次】端莊特產！豆漿涮鍋懷石料理

    5000日元（含稅）

    可以享用100%北海道豆漿自製高湯、國產豬肉製作的著名豆漿涮鍋，以及大量使用時令食材的寶石套餐。我們也接受小盆的個人報價。用新鮮的腐竹包裹國產豬肉。我們正在等待酒會和宴會等預訂。

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    時令清酒！

    時令清酒！

    在商店

    清酒、燒酒、梅酒等店長喜歡搭配菜餚的美味清酒！赤霧島、禦岳、大齋等清酒數量有限！

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    時令懷石料理搭配名菜豆奶涮涮鍋

    時令懷石料理搭配名菜豆奶涮涮鍋

    最受歡迎的豆漿涮涮鍋套餐！使用嚴選時令食材的時令菜餚！至少要品嚐一次懷石料理的味道和外觀！所有套餐都包括無限量暢飲！酒會，宴會，告別 如有任何要求或要求，請隨時與我們聯繫。我們期待您的預訂。

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    各種受歡迎的自製豆腐的寶石！

    各種受歡迎的自製豆腐的寶石！

    [我想吃一次]。使用北海道100%國產豆漿製作的健康美味的各種自製豆漿料理！自製豆漿涮涮鍋也是人氣商品！大豆豆腐是自然採摘和瀝乾，豆味濃縮。像白蛋糕一樣上桌♪

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    【暖心】現做豆腐

    【暖心】現做豆腐

    500日元(含税)

    新鮮製作的熱豆腐非常順滑，味道在口中輕輕蔓延。首先，保持原樣，然後根據自己的喜好加入岩鹽和高湯醬油三種調味品。釀造時間根據季節和氣候而變化，簡單地帶出大豆的甜味和濃郁的奢華味道與吟釀清酒相得益彰。

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    [冷]豆腐

    [冷]豆腐

    ¥650(含税)

    將成品豆腐放入濾鍋中自然瀝乾，濃縮了大豆的原味和風味！像切開的白蛋糕一樣上桌，是一種濕潤可口的豆腐。請搭配高湯醬油和7種配料（蔥、姜、明太子、岩藻、李子肉、芥末、泡菜）享用。我們推薦芬芳的大吟釀。

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    [限定5餐] Mochiri Sasa豆腐

    [限定5餐] Mochiri Sasa豆腐

    ¥660(含税)

    每天用國產葛粉手工製作! 是用心揉捏的有嚼勁的豆腐。帶有日本感覺的竹草的清香，令人驚訝的耐嚼質地，以及甜辣的醬油，使它成為甜美溫暖的寶石。僅限5餐，所以請在到達座位時檢查一下♪

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    極野手製陶器豆腐【顧客親手製作的手製腐竹和豆腐豆腐。]

    極野手製陶器豆腐【顧客親手製作的手製腐竹和豆腐豆腐。]

    830日元(含税)

    我們使用 100% 生壓榨北海道大豆。就在你面前品嚐新鮮製作的腐竹！[第1部分]首先，嘗試新鮮製作的腐竹。[第2部分] 火熄滅後，加入沖繩產的滷水，拌勻，蓋上蓋子，待其變硬。（約1分鐘） 【參與】享受新鮮特製的岩鹽豆腐的原汁原味。如果您願意，請使用桌上的大石醬油。

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    蘆筍腐竹天婦羅

    蘆筍腐竹天婦羅

    ¥780(含税)

    重口味的柚子醬◎天婦羅是用柚子醬調味蘆筍，然後用國產豬肉和生腐竹精心包裹而成。享受油炸高湯的酥脆口感，然後將其浸泡在橙子高湯中。

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    炸豆腐

    炸豆腐

    ¥640(含税)

    從日本料理的溫和調味和懷舊中休息一下......說起豆腐店，就是經典的“老豆腐豆腐”。手工絲豆腐用道明寺粉炸製，配上鰹魚湯。將糯米的香味和豆腐的鮮味浸泡在熱騰騰的鰹魚湯中，再加上紅燒肉的甜味和切碎的海苔的味道，味道如想像中一樣。

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    ◇ 關於豆腐 ◇

    ◇ 關於豆腐 ◇

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    豆腐的原料是“黃豆”、“水”、“黑豆”，非常簡單。在本店，我們購買了從北海道大豆中榨取的新鮮豆漿和沖繩產的天然鹵水，並在每天的營業時間17:00準備好。我們提供專賣店獨有的新鮮豆腐，充滿大豆原有的甜味和香氣，使用多種烹飪方法。【三承諾】・講究食材的手工豆腐・老字號豆腐店國產豆漿・沖繩天然鹵水

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    關於店鋪衛生措施

    關於店鋪衛生措施

    安全又可靠

    我們正在採取衛生措施，以便我們的顧客可以安心享用餐點。1. 確保社交距離 2. 縮短工作時間 3. 管理員工身體狀況，阻止身體狀況不佳的員工，限制員工出勤 4、通風 5、員工口罩、鼠標 戴上防護罩，洗手徹底消毒 6、安裝酒精消毒液，清潔店內，徹底消毒

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    豆漿一人一鍋

    豆漿一人一鍋

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    絕對想吃的名菜！這是用北海道產的國產豆漿和醬油混合而成的自製豆漿湯涮鍋。主要肉類只有天美豬肉和霧島豬肉等富含維生素的國產豬肉。鍋面上的新鮮腐竹和應季時令蔬菜◎滿足您的胃和心的寶石♪

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    豆漿牛舌一人一鍋

    豆漿牛舌一人一鍋

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    * 照片是套餐的圖片。

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    一人一份國產豬肋排

    一人一份國產豬肋排

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    * 照片是國產排骨的圖片。

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    5種刺身拼盤

    5種刺身拼盤

    1800日元(含税)

    一盤由日本工匠精心挑選的“活力”。講究新鮮度和外觀美感的5種生魚片拼盤。可以品嚐到函館直產的5種鮮魚和可以在市場感受季節的時令魚。說到可以直接品嚐到鮮味的生魚片，米味濃郁的純米酒再合適不過了！

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    Shirasu 和生海藻日本 hejo ~ 帶桶 ~

    Shirasu 和生海藻日本 hejo ~ 帶桶 ~

    ¥780(含税)

    shirasu的味道和生海藻的味道!將沙丁魚高湯和橄欖油乳化，加入大量shirasu和生海藻製成的Ahijo。搭配葡萄酒或清酒享用。

    • 附加桶 (4)

      280日元(含税)

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    烤鴨～配芥末芥末～

    烤鴨～配芥末芥末～

    ¥980(含税)

    非常適合搭配清酒，搭配香噴噴的烤鴨肉。調味品更能襯托出美味。* 提供需要一些時間。

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    Meita Mayo 和 Shirasu Mochi PIZZA

    Meita Mayo 和 Shirasu Mochi PIZZA

    ¥780(含税)

    Shirasu、麻糬和明太子搭配得很好！工作人員喜歡這個菜單。* 烘烤需要一些時間。

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    大蝦配八丁味噌和梅奧蝦配生豆腐

    大蝦配八丁味噌和梅奧蝦配生豆腐

    ¥980(含税)

    以特製蛋黃醬醬為傲的大蝦和使用岡崎當地特產“八丁味噌”的生蝦蛋黃醬現已上市，堪稱珍品。與啤酒和海波酒等碳酸酒一起享用吧！

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    炸牛油果～熱球～

    炸牛油果～熱球～

    ¥730(含税)

    深受女性喜愛的牛油果和溫泉蛋捲和大量帕瑪森芝士的完美組合♪ 表面酥脆，內部保留了牛油果特有的質地，與熱丸子很相配。 . . . ． ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．請享受幾乎看不到的炸雞！

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    祖外蟹腐竹紅燒飯

    祖外蟹腐竹紅燒飯

    ¥680(含税)

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    [也接受當天預約] 像世外桃源般的時尚氛圍的商店! 適合想在安靜的空間享用美味的清酒和美味的米飯的人。所有座位都被挖出並播放爵士樂的成人空間。種類繁多的當地清酒，手工製作的創意日本料理，堅持食材！店內也有4人，8人，16人和28人的座位！約會，聯合聚會等♪

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    隱蔽的大人餐廳！推薦本店特產的豆漿涮涮鍋★ 推薦給關心體脂的人的套餐也很多。每個人都引以為豪的豆腐菜。每天手工製作，5點開放！酒會、宴會等歡迎預約！

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    有包間、挖坑、沙發座位！在爵士樂演奏店享受輕鬆的飲料和美食。酒會和宴會! 輕鬆的氣氛★ 提前預約！

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    每月享受精心挑選的清酒！

    每月享受精心挑選的清酒！

    在我們的商店，我們從各個地區精心挑選了各種清酒，即使是喜歡清酒的人也可以根據自己的膳食和口味享用。清酒、燒酒、梅酒等！您可以根據自己的口味選擇。此外，還有當天到達的後菜單♪我們根據季節提供季節性當地酒。數量有限，所以要快！

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    [從東岡崎站北口步行2分鐘]爵士樂演奏的商店內♪

    [從東岡崎站北口步行2分鐘]爵士樂演奏的商店內♪

    在安靜的空間享用美味的清酒和食物。所有座位都是沙發的成人空間和挖掘座位的爵士樂。種類繁多的當地清酒，適合手工製作的創意日本料理，注重食材。適合那些想與朋友共度寶貴時光的人，例如酒會、宴會、約會和紀念日。所有的座位都被挖出來，時間慢慢流逝。我們還有一個可以享受不同季節的課程和我們的特色課程♪

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    掘坑式座席28位 × 1

      【挖座（最多28人）*6人×2桌、4人×3桌】

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      掘坑式座席12位 × 1

        【挖座（最多12人）*6人×2桌】

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        掘坑式座席包廂8位 × 1

          [挖掘Gotatsu私人房間（最多8人）]

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          掘坑式座席包廂6位 × 1

            [挖掘Gotatsu私人房間（最多6人）]

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            掘坑式座席包廂10位 × 1

              [挖Gotatsu私人房間（最多10人）* 6人x 1桌，4人x 1桌]

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              包箱50位 × 1

              • 容納人數

                全座位式

              【店內包車（最多50人）】*40人以上

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              每天17:00開始營業☆交通便利，從東岡崎站北口步行2分鐘！

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              如果你像隱匿處一樣穿過入口，你會發現一個現代，時尚和平靜的成人空間♪

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              請在下班回家的路上順便拜訪☆

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              注意！

              注意！

              我們已經開始接受年終聚會的電話。請盡快預訂 12 月的房間。

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              精挑細選的清酒

              精挑細選的清酒

              嚴選清酒、燒酒、梅酒等時令菜單！各種堀井泉、獺祭、苦平寺！工作人員為喜歡清酒的人！

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              精選食材！豆漿創意日本料理

              精選食材！豆漿創意日本料理

              使用從北海道訂購的國產豆漿的多種創意料理！還有限時供應豆漿鍋！

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              精挑細選的清酒

              精挑細選的清酒

              來自世界各地的嚴選清酒、燒酒、梅酒等時令菜單！如果您喜歡清酒，請聯繫工作人員！

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              一個放鬆的挖掘空間

              一個放鬆的挖掘空間

              從小團體到團體。酒會、宴會、女生聚會等我們接受諮詢！我們等待您的預訂。

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              季節變化路線

              季節變化路線

              從著名的豆漿涮鍋到懷石料理！用精心挑選的時令食材和安靜的空間享用宴會！

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              [豆腐料理] 店內現做豆腐，每天17:00完成。請享用最受歡迎的新鮮豆腐和像蛋糕一樣美味的豆腐！

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              【嚴選清酒】我們從各個地區精心挑選了30多種清酒，您可以根據自己的膳食和口味享用。此外，我們還有8種以上的清酒和15種以上的梅酒，您可以根據自己的口味選擇。請隨時與我們聯繫，我們將指導您推薦！我們有很多隱藏的清酒！

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              [每月課程] 我們每個月都會更改課程內容，並提供使用時令食材並註重口味和外觀的課程菜單。所有課程都包括 120 分鐘的無限暢飲！部分課程僅適用於烹飪。每個課程可用於各種場景，請用於聯合聚會。

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              在我們的商店，我們特別注重平靜的氛圍，所有座位都是護城河，因此您可以輕鬆地用餐或舉辦宴會。店內充滿爵士樂的成人氛圍。請放鬆並享受您的用餐。即使從 2 人中的少數人也可以。我們也接受最多 28 人的宴會！我們也建議使用聯合聚會。

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              全包房和半包房可供4人以上使用。在爵士樂商店享用輕鬆的飲品和餐點。